从方便菜加工厂到千店连锁:好得睐如何成为半成品菜行业标杆?
在半成品菜行业如火如荼发展的今天,一个深耕行业26年的品牌正以稳健的步伐持续扩张。好得睐,这个起源于苏州的方便菜加工厂,如今已发展成为覆盖长三角各大城市的半成品菜知名品牌,据2024年公司内部统计,门店数量超1000家。她的发展历程,不仅见证了中国家庭餐饮习惯的变革,更成为半成品菜行业发展的生动样本。
创业初心:让家庭烹饪更简单
1999年,当大多数家庭还在为一日三餐的备菜过程耗费大量时间时,好得睐净菜加工厂在苏州悄然成立。作为中国90年代专注于半成品菜的品牌,好得睐敏锐地捕捉到了"家庭厨房效率"这一市场痛点。
创业初期,好得睐组建了专业的厨师和营养师团队,以牛肉类、家禽类产品为主打,推出了切配、调味一体化的半成品菜解决方案。这些产品较传统备菜不仅大大缩短了时间,更通过速冻锁鲜保证了食材的新鲜度,同时坚持不添加防腐剂,坚持高品质要求。
"那时候很多人还不理解什么是半成品菜。"好得睐创始人回忆道,"随着生活节奏的加快,这种既方便又能保留烹饪乐趣的产品,当时团队认为市场需求存在潜力。"
随着市场认可度的提升,好得睐在2006年迎来了关键转折点。这一年,公司确立了以"中央厨房工厂"为核心的扩张战略,开始规模化生产标准化产品。通过现代化中央厨房的建设,好得睐逐步完善了牛肉类、水产类、家禽类、猪肉类、综合类五大产品系列,SKU数量突破300种。
在渠道布局上,2006年后随着加盟体系的成熟,门店数量开始快速增长,形成了深度覆盖长三角市场的销售网络。这一时期,好得睐逐步建立了完善的冷链物流体系,确保产品能够快速、新鲜地送达各个门店。
进入2019年,好得睐迎来了发展的黄金期。公司对门店体系进行了全面升级,推出第6代加盟店模式。新门店不仅优化了产品陈列,更强化了"家庭厨房解决方案"的定位,增加了体验式消费场景。同时,数字化管理系统的引入,显著提升了库存周转和订单响应效率。
在全渠道布局方面,好得睐形成了线上线下融合的发展模式。线下超1000家加盟店构成了高密度的社区服务网络,大多数门店可覆盖3-5个小区;线上则通过社区团购、电商平台等渠道,满足消费者即时配送和计划性采购的不同需求。
从一家小型净菜加工厂到千店连锁品牌,好得睐用26年的时间证明:在快速变化的食品行业,坚持品质、深耕供应链、精准把握消费者需求的企业才能获得持续发展。随着中国家庭餐饮习惯的进一步演变,这个已经建立起完整产业生态的品牌,正在为下一阶段的发展积蓄力量。
好得睐的发展历程积累了值得关注的运营经验。在这个竞争日益激烈的赛道,产品创新力、供应链把控力和渠道渗透力的有机结合,将成为企业突围的关键。而好得睐,正以其稳健的发展步伐,持续探索行业发展路径。
重要提示:投资有风险,加盟需谨慎。文中数据仅供参考,具体经营情况因区域市场而异。
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