• 引领世界星级名厨及美馔，重临"创意城市美食之都"

• 澳门引人入胜的美食盛会于11月14至15日星汇银河；于10月26日前购票可尊享早鸟优惠。

澳门2025年10月15日 /美通社/ -- 「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu 将于11月14至15日再度登场，邀得多位来自全球各地、享誉国际的星级名厨坐镇，当中不少更获《米芝莲指南》、"亚洲50最佳餐厅"、"世界50最佳大奖"及Tatler Best等权威榜单肯定，以美食连结世界，为宾客送上多元难忘的品馔体验。他们将以创意与匠心，重新定义美食的艺术境界，令「澳門銀河」成为Tatler Off Menu的完美舞台。自2023年首次举行已成为澳门 —— 联合国教科文组织"创意城市美食之都"最受瞩目的美食盛事之一，门票即日公开发售。

「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu于2025年带着亚洲最佳餐厅内获奖无数的星级厨师载誉回归。

今年活动分为三场盛宴：首日为晚宴，次日则设午宴及晚宴。菜单灵感源自"海洋"、"天空"与"陆地"三大自然元素，融合各自的风味、质感与食材，打造一场跨越感官与想象的美食之旅。

今年的盛会中，宾客将品尝到由11位大师级主厨精心设计、创新又惊艳的料理。主理"海洋"的有北海道米芝莲三星"鮨 宫川"的宫川政明、上海米芝莲二星壹零贰小馆的徐敬业，以及雅加达ESA的Aditya Muskita，同时是Tatler Best印度尼西亚奖项的得主。而主理"天空"的有澳门星际酒店米芝莲二星"风味居"行政总厨陈植强、孟买"亚洲50佳餐厅"第19位的Masque餐厅之新锐主厨Varun Totlani，以及首尔米芝莲一星餐厅KANG MINCHUL Restaurant的姜旻彻。"陆地"则有东京米芝莲二星Florilège的主厨川手宽康、香港米芝莲一星VEA的郑永麒，以及「澳門銀河」米芝莲一星8½ Otto e Mezzo BOMBANA的行政总厨Marino D'Antonio。甜品部分由罗马Zucchero X Fabrizio Fiorani的"世界50最佳大奖 — 亚洲最佳甜点主厨"Fabrizio Fiorani及星际酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯™」西饼行政总厨、香港及澳门Tatler Best最佳甜点主厨任乐轩主理。星光熠熠，令人期待。

宫川政明大厨、徐敬业大厨、Aditya Muskita大厨将于「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu主理“海洋”主题创作。（图：Aditya Muskita大厨）

陈植强大厨、Varun Totlani大厨、姜旻彻大厨将于「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu主理“天空”主题创作。（图：陈植强大厨）

川手宽康大厨、郑永麒大厨、Marino D’Antonio大厨将于「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu主理“陆地”主题创作。（图：Marino D’Antonio大厨）

任乐轩大厨及Fabrizio Fiorani大厨将于「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu主理甜点创作。（图：任乐轩大厨）

来自「澳門銀河」最新且只招待受邀贵宾的威士忌吧"千里吧"首席调酒师Billy Choi及特邀调酒师、来自亚洲50佳酒吧第32位的香港The Savoury Project的Ajit Gurung将统领调酒桌。

让现气氛更为炽热，「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu亦会为宾客奉上由人气DJ及表演者带来的醉人现场演出，必然令活动更难忘。

以一场汇聚经验丰富的星级名厨的美食盛宴，赞颂烹饪艺术的非凡魅力，进一步彰显澳门作为联合国教科文组织"创意城市美食之都"的尊贵地位，「澳門銀河」呈献 Tatler Off Menu 势必成为年度最瞩目的美食盛典，让宾客沉醉于星级名厨的无限创意与匠心之中：只此一个周末。

「澳門銀河」呈献Tatler Off Menu