7月26日至27日，由《食品工业科技》杂志社与食品伙伴网主办，中国食品科学技术学会支持，养乐多（中国）投资有限公司等单位支持的"第五届食品科技创新论坛暨2022大健康食品发展论坛"在江苏南京顺利举办。此次论坛上，养乐多（中国）投资有限公司学术部高级科长李旸分享了"益生菌干酪乳杆菌代田株（LcS）对抑郁症合并便秘患者"的研究成果。

　　第五届食品科技创新论坛现场

　　本届论坛以"大健康食品"为主题，以"科学创新、技术落地"为宗旨，聚焦未来食品、植物基、功能性食品饮料、肠道健康、休闲食品、特殊食品等领域，科研专家与企业领航人齐聚一堂，共谋食品科学技术的创新与发展，共商食品产业生产实践的改革和未来，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授在大会致辞中强调，搭建产学研桥梁，推动产学研结合，为科研工作者及企业家提供交流平台，使得科学能更好地创新、技术可以更有效的落地，为食品工业的创新发展、国民健康事业夯实基础。

　　持续益生菌领域的探索，揭秘更多的可能性

　　20世纪初，养乐多集团创始人代田稔医学博士在"预防医学"、"健肠长寿"的理念坚持下，成功强化培育出能够抵抗胃液和胆汁，活着到达人体肠道的乳酸菌 -- 干酪乳杆菌代田株（LcS），并应用于产品中。为了更深层次揭示LcS的健康作用，自2019年起，养乐多与中国农业大学合作开展了"含干酪乳杆菌代田株的发酵乳对抑郁症患者便秘影响：一项随机、双盲安慰剂对照试验"。

　　养乐多（中国）投资有限公司李旸高级科长在肠道健康分论坛分享研究成果

　　抑郁症是一种以持续性情绪低落为特征的心境障碍疾病之一，2015年的一份统计报告显示，全球约有3.22亿的抑郁症患者。李旸科长在演讲中提到，有个值得注意的现象是，有研究表明，抑郁与便秘具有一定的关联性，近60%的抑郁患者合并有便秘症状，慢性便秘患者中也有1/3伴有抑郁症状，但便秘与抑郁症之间的因果关系并不明确。目前，科学界认为肠脑轴可能参与抑郁症的发生发展，很多研究已将肠道菌群作为防治抑郁症的新靶点。

　　根据李旸科长的介绍，该实验最终受试者为69名伴有便秘的抑郁症患者，LcS组受试者38名，安慰剂组受试者31名，试验期间，受试者需每天饮用LcS发酵乳或安慰剂，整个研究持续干预了9周。研究结果表明，使用LcS发酵乳连续9周后，可显著改善抑郁症患者的便秘及抑郁症状。

　　本次论坛，除了带来研究成果的分享，养乐多还携崭新广告形象和产品亮相参展区，通过趣味互动、科普公众号关注等多元化的形式，向现场参观者零距离普及肠道健康的重要性及益生菌健康法。

　　养乐多展区与参会者进行互动

　　携手知名高校和医疗机构，助推益生菌产学研发展

　　事实上，作为一家专注于益生菌与健康的企业，养乐多始终坚持科研与科普并重，在科研方面，不断开展益生菌对于人体健康可能性的探索，位于日本和比利时的研究所，专门从事益生菌的研究与开发，深耕生命科学领域。

　　在中国，养乐多还与中国农业大学合作了"LcS在中国健康成年人群的肠道内存活性研究"，与苏州市立医院共同开展"益生菌联合美沙拉秦治疗溃疡性结肠炎的疗效和安全性观察"等，持续不懈的研究为挖掘益生菌的更多潜力奠定了学术基础。

　　未来，养乐多将一如既往地秉承"不断探索生命科学，为世界人类的健康和美好生活作贡献"的企业理念，与国内高等院校、医疗机构合作开展更多的研究探索，为益生菌的有效性提供权威的科学循证，同时以提升公众的肠道健康意识为己任，在科普道路上为"健康中国2030"的实现贡献力量。